Backe dein Brot im eigenen Ofen mit perfekter Hitze

Leckeres Sauerteigbrot oder eine gute Pizza. Fast alles wir mit dem Pizzastahl, dem Backstahl von Gourmetrics besser. Die Küche wird zur Bäckerei.
Unseren Pizzastahl gibt es in verschiedenen Ausführungen: rund oder eckig, mit oder ohne Fettrinne. Aber immer aus Spezialstahl in 8 mm Dicke damit der Boden schön braun und knusprig wird.

Aus hochwärmeleitendem, unlegierten Qualitätsstahl
8 mm – die optimale Dicke für gute Bräunung
Dieser Backstahl ist praktisch nicht zerstörbar
Hohe Wärmespeicher-Kapazität
Vorbehandelt und bereit für den ersten Einsatz für Ofen, Grill, Induktionsherd und Gefrierfach
Vielseitig einsetzbar für Pizza, Brot, Eis und viel mehr
Einfach zu pflegen und zu reinigen (Anleitung)
Bekannt aus Quarks, WDR 5, ORF, Thomas kocht.

Fertig für den Einsatz

Der Pizzastahl kommt vorbehandelt und ist bereit für seinen ersten Einsatz. Für das Brotbacken wird der Stahl auf ein Ofengitter unteren Bereich des Ofens gelegt.

Der Ofen muss mindestens 20 Minuten auf maximaler Temperatur vorgeheizt werden.

Warum Pizzastahl ?

Unser Backstahl ist ein hochwertiges Produkt: Made in Germany. Er ist strapazierfähig und hält ein Leben lang – also ganz nachhaltig! Wir achten bei der Produktion auf die kurzen Lieferwege, umweltfreundliche Verarbeitung und handwerkliche Wertarbeit. Weil es uns wichtig ist!

Beim der dauerhaften Verbleib des Backstahls im Ofen, rüstet dieser den Backofen durch seine Wärmemasse auf. Der Hitzespeicher der Stahlplatte stabilisiert die Temperatur und der Herd hält die Temperatur deutlich besser beim kurzzeitigen Öffnen. Daber sorgt er als Nebeneffekt für einen geringeren Energieverbrauch.

Die Geschichte hinter Pizzastahl erfahrt ihr hier.

Du kannst viel mehr machen als nur Brot – Pizza, Steak, Eis…

Dieser Backstahl kann viel mehr als nur Brot. Eine leckere Pizza? Einsatz auf dem Grill für Steaks oder Gemüse? Kein Problem. Der spezielle Stahl funktioniert großartig mit einem Induktionsherd und wird zur Grillplatte.

Kälte funktioniert auch. Leg unseren Pizzastahl in den Kühlschrank um ihn als Servierplatte für kühle Gerichte, z.B. Sashimi, zu nutzten. Oder ins Eisfach um Eiscreme zu machen?